Deser na zimno z galaretką

W naszej kuchni powstał dziś wyjątkowy deser na zimno. Nie dość, że skrywa nietypową i ciekawą zarazem niespodziankę, to jeszcze jest w 100 % fitowy!

Masę z orzechów do naszego deseru przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.

Zobacz także: Babeczki leśny mech

Deser8

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Warstwa wewnętrzna

• 1 opakowanie galaretka ametystowa
• 150 g jeżyny
• 200 g borówka amerykańska
• 70 g czerwona porzeczka
• 80 g ciemne winogrono

Biszkopt

• 3 szt. jajka
• 40 g ksylitol/erytrytol
• 10 g ciemne kakao
• 30 g mąka ryżowa

Biała warstwa

• 200 g orzechy nerkowca namoczone
• 800 ml mleczko kokosowe
• 2 łyżki agar agar
• 80 g ksylitol/erytrytol

Warstwa wierzchnia

• 1\2 opakowanie galaretka ametystowa
• 100 g borówka amerykańska

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od umieszczenia owoców w formie do pieczenia. Po czym zalej całość galaretką ametystową i wstaw do lodówki do schłodzenia.
   
2. W międzyczasie przygotuj biszkopt. W tym celu ubij białka z ksylitolem. Następnie dodaj do miski: żółtka, mąkę ryżową i kakao.
   
3. Przełóż mieszankę do formy do pieczenia, po czym wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
   
4. Czas na mieszankę z orzechami nerkowca, którą przygotujesz przy pomocy blendera próżniowego. Umieść w urządzeniu: orzechy nerkowca, ksylitol, mleczko kokosowe i agar agar. Następnie zagotuj mieszankę na palniku.
   
5. Na ostudzonym biszkopcie umieść owoce z galaretką ametystową.
   
6. Przerwę pomiędzy biszkoptem, a mieszanką owocową wypełnij masą z orzechów nerkowca. Na wierzchu rozsyp borówki amerykańskie, po czym wstaw do lodówki do schłodzenia.
   
7. Po 30 minutach umieść na deserze ostatnią warstwę z galaretki. I chłodź po raz ostatni przez 3-4 godziny.
   
8. Smacznego!