Na patelni połącz ze sobą boczek w plastrach, cebulę oraz zieloną paprykę.
W misce wymieszaj ze sobą serek śmietankowy i gorgonzolę. Następnie dodaj wcześniej przygotowaną mieszankę.
Oczyść pieczarki. Po czym dopraw je solą i pieprzem.
Nafaszeruj pieczarki przygotowaną mieszanką i posyp żółtym serem oraz posiekaną natką pietruszki. Następnie piecz przez 20 minut w rozgrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku.