Genialne ratatouille to gotowy pomysł na pyszny obiad za każdym razem. Nie dość, że swietnie smakuje, to jeszcze genialnie się prezentuje. Prawdziwe dzieło sztuki!
Nasze danie przygotowaliśmy w robocie kuchennym marki Philips.
Zobacz także: Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami
Składniki:
PorcjeWarstwa pomidorowa
- 500 ml passata pomidorowa
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 1 łyżka oliwa z olwiek
- 1 łyżeczka cebula granulowana
- 1 łyżeczka czosnek granulowany
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki chili
- 1 łyżeczka tymianek
Warzywa
- 2 szt. cukinia
- 3 szt. papryka ramiro
- 2 szt. bakłażan
- 2-3 łyżki oliwa z olwiek
- 1 szczypta pieprz
- 1 szczypta sól
- 3 ząbki czosnek
- 2-3 gałązki rozmaryn
Sposób przygotowania:
- W dużej misce połącz ze sobą: passatę pomidorową, pieprz, sól, oliwę z oliwek, cebulę granulowaną, czosnek granulowany, oregano, chili i tymianek. Dokładnie wymieszaj, po czym przelej do formy na tartę.
- Teraz czas podzielić warzywa na cienkie plastry. Pomocny z pewnością okaże się tutaj robot kuchenny, z którym cały proces będzie o wiele prostszy.
- Teraz zacznij układać w formie na przemian warzywa, aż zapełnisz całe naczynie.
- Ułożone warzywa polej delikatnie oliwą z oliwek. Nie zapomnij także o soli i pieprzu. Następnie piecz przez 60 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
- Smacznego!
