Genialne ratatouille

05.10.2020 17:00

Kategoria: Przepisy

Genialne ratatouille to gotowy pomysł na pyszny obiad za każdym razem. Nie dość, że swietnie smakuje, to jeszcze genialnie się prezentuje. Prawdziwe dzieło sztuki!

Nasze danie przygotowaliśmy w robocie kuchennym marki Philips.

Zobacz także: Zapiekanka ziemniaczana z pulpetami

Składniki:

Porcje

Warstwa pomidorowa

500 ml passata pomidorowa
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki pieprz
1 łyżka oliwa z olwiek
1 łyżeczka cebula granulowana
1 łyżeczka czosnek granulowany
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki chili
1 łyżeczka tymianek

Warzywa

2 szt. cukinia
3 szt. papryka ramiro
2 szt. bakłażan
2-3 łyżki oliwa z olwiek
1 szczypta pieprz
1 szczypta sól
3 ząbki czosnek
2-3 gałązki rozmaryn

Sposób przygotowania:

W dużej misce połącz ze sobą: passatę pomidorową, pieprz, sól, oliwę z oliwek, cebulę granulowaną, czosnek granulowany, oregano, chili i tymianek. Dokładnie wymieszaj, po czym przelej do formy na tartę.
Teraz czas podzielić warzywa na cienkie plastry. Pomocny z pewnością okaże się tutaj robot kuchenny, z którym cały proces będzie o wiele prostszy.
Teraz zacznij układać w formie na przemian warzywa, aż zapełnisz całe naczynie.
Ułożone warzywa polej delikatnie oliwą z oliwek. Nie zapomnij także o soli i pieprzu. Następnie piecz przez 60 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
Smacznego!

Tagi: cukinia zapiekana przepisy | HR7778/00 | ratatouille | zapiekanka warzywna

Frania

Moja przygoda z Pysznościami rozpoczęła się ponad 3 lata temu. Razem z filmowcem Wojtkiem zaczynaliśmy kręcić filmiki z przepisami w małym studio z jednym aparatem, małą patelnią i garnkiem ? Od tamtego czasu staliśmy się największą społecznością kulinarną w Polsce, a miłość do gotowania zupełnie zmieniła moją ścieżkę zawodową. Przestałam być dziennikarką, która pisze o bieżących sprawach. Dyktafon i łamy gazety zamieniłam na garnki i przepisy. Tworzenie ciekawych dań i wypieków, pisanie artykułów o tematyce kulinarnej plus kontakt z wiernymi fanami, sprawia mi ogromną satysfakcję. W końcu czuję, że robię to, co kocham w 100% ❤️