Przygotuj ciasto drożdżowe i odstaw do wyrośnięcia na godzinę. W międzyczasie przygotuj karmel, łącząc: masło, śmietankę 30%, cukier brązowy i muscovado oraz orzechy włoskie.
Rozprowadź mieszankę na dnie naczynia.
Rozwałkuj ciasto i ułóż na nim masę z jabłkami, którą przygotujesz na patelni. Posyp cynamonem i zwiń w rulon.
Podziel ciasto na mniejsze kawałki i ułóż w formie do pieczenia. Wstaw do piekarnika na 25 minut, temperatura 190 stopni Celsjusza.
