Jajeczne babeczki

Przepisy

12.04.2019 12:00

Autor: Frania

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć pysznych babeczek. Oczywiście muszą mieć one temat przewodni – jajka.

I nam udało się połączyć oba te światy w cudowną całość, której nie można powiedzieć nie ?

Składniki:

Porcje

Babeczki

1,5 szkl. mąka
1/2 szkl. cukier
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki soda oczyszczona
1 szczypta sól
270 ml mleko
1 łyżeczka ocet jabłkowy
1/3 szkl. olej
1 puszka brzoskiwnie mała
1 szczypta sól

Lukier

30 g masło miękkie
60 g serek śmietankowy
250 g cukier puder

Sposób przygotowania:

W misce połącz ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól oraz cukier.

Jako kolejne składniki dodaj olej, ocet jabłkowy oraz mleko. Dokładnie wymieszaj i przelej do formy na muffinki. Wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
W międzyczasie przygotuj lukier, łącząc ze sobą: cukier puder, serek śmietankowy oraz miękkie masło. Udekoruj każdą babeczkę i umieść na wierzchu kawałki brzoskwini.

Smacznego!

Frania

Moja przygoda z Pysznościami rozpoczęła się ponad 3 lata temu. Razem z filmowcem Wojtkiem zaczynaliśmy kręcić filmiki z przepisami w małym studio z jednym aparatem, małą patelnią i garnkiem ? Od tamtego czasu staliśmy się największą społecznością kulinarną w Polsce, a miłość do gotowania zupełnie zmieniła moją ścieżkę zawodową. Przestałam być dziennikarką, która pisze o bieżących sprawach. Dyktafon i łamy gazety zamieniłam na garnki i przepisy. Tworzenie ciekawych dań i wypieków, pisanie artykułów o tematyce kulinarnej plus kontakt z wiernymi fanami, sprawia mi ogromną satysfakcję. W końcu czuję, że robię to, co kocham w 100% ❤️