Jajka rancheros

Porcje
8
Porcje
8
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Na patelni połącz ze sobą cebulę, czosnek i peperoni czerwone. Podsmaż przez chwilę.
  2. Następnie dodaj kmin, chilli w proszku, sól oraz pieprz. Ponownie wymieszaj.
  3. Na samym końcu dodaj pomidory krojone.
  4. W naczyniu żaroodpornym rozprowadź oliwę z oliwek. Następnie dodaj dwa placki z tortilli, sos pomidorowy, czarną fasolę i żółty ser.
  5. Ułóż kolejną warstwę z placków tortilli. Ponownie dodaj pomidorową mieszankę, jajka, sól oraz pieprz. Posyp żółtym serem i wstaw do piekarnika na 15-20 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
  6. Smacznego!
Jajka rancheros
Jajka rancheros