Kebab z udek z kurczaka

Kebaba z udek z kurczaka połączyliśmy z zakręconymi na maksa ziemniakami. Takiej kombinacji smakowej nie jesteśmy w stanie powiedzieć nie 🙂

Ziemniaki w tym przepisie nabrały ciekawych kształtów dzięki Zoodlerowi marki Philips.

Zobacz także: Kotlet schabowy na zoodlownych ziemniakach

Kebab z udek z kurczaka4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Podstawowe składniki

• 1,2 kg udka z kurczaka
• 80 ml olej roślinny
• 2 łyżki słodka papryka
• 1 łyżka suszony czosnek
• 1 łyżeczka kmin rzymski
• 1/2 łyżeczki kardamon mielony
• 1/2 łyżeczki gałka muszkatołowa
• 1/3 łyżeczki cynamon mielony
• 1 łyżka sól
• 1 łyżeczka pieprz
• 2 szt. czerwona cebula
• 8 szt. ser żółty plastry

Ziemniaki

• 4 szt. ziemniaki
• 1 łyżka słodka papryka
• 1 łyżka suszony czosnek
• 1 łyżka zioła prowansalskie
• 1 łyżka sól

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od połączenia udek z kurczaka z przyprawami: olejem roślinnym, słodką papryką, kminem rzymskim, suszonym czosnkiem, gałką muszkatołową, cynamonem mielonym, kardamonem mielonym, pieprzem oraz solą. Dokładnie wymieszaj.
   
2. Teraz przy pomocy cebuli i patyczków do szaszłyków stwórz konstrukcję na której umieść wcześniej przygotowane udka z kurczaka, plastry sera i kawałki cebuli. Następnie wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
   
3. W międzyczasie zoodluj ziemniaki, po czym zalej wodą i dopraw solą.
   
4. Po 30 minutach pozbądź się wody, po czym dodaj do miski: olej roślinny, suszony czosnek, zioła prowansalskie oraz słodką paprykę.
   
5. Zakręcone ziemniaki umieść dookoła kebaba i ponownie wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
   
6. Smacznego!