PrzepisDania główneKokosowe curry z kurczakiem

Kokosowe curry z kurczakiem

Kokosowe curry z kurczakiem
Pyszności
30.01.2018 17:00, aktualizacja: 23.07.2018 13:04

Tym razem mamy dla Was propozycję z kurczakiem w roli głównej :) Połączenie go z currym i ryżem to prawdziwy strzał w 10! My jesteśmy jak najbardziej na tak, a Wy?

Składniki:

  1. 1 szt. cebula posiekana w kosteczkę
  2. 3 ząbki czosnek przeciśnięty przez praskę
  3. 1 szczypta sól
  4. 1 szczypta pieprz
  5. 50 ml sok z cytryny opcjonalnie
  6. 400 g ryż ugotowany
  7. pietruszka do dekoracji
  8. 3 łyżeczki imbir starty
  9. 3 łyżki curry
  10. 2 łyżeczki cynamon
  11. 1 łyżeczka chili
  12. 2 łyżeczki kurkuma mielona
  13. 800 g filet z kurczaka pokrojony w kostkę
  14. 300 ml mleko kokosowe
  15. 150 ml bulion warzywny
Sposób przygotowania:

1. W garnku podsmaż ze sobą cebulę, czosnek i imbir. Po chwili zacznij dodawać przyprawy: curry, cynamon, chilli oraz kurkumę.

Obraz

2. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i mleko kokosowe.

Obraz

3. Następnie do gotującej się mieszanki dodaj bulion warzywny

Obraz

4. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Obraz

5. Duś całość pod przykryciem przez 20 minut.

Obraz

6. Opcjonalnie możesz dodać sok z cytryny.

Obraz

7. Smacznego!

Obraz
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także