Kotlety jajeczne z boczkiem podane z sosem pieczarkowym

Tradycyjne kotlety jajeczne podkręcimy dziś przy pomocy podsmażonego boczku. Do tego podamy je z przepysznym sosem pieczarkowym.

Zobacz także: Krążki cebulowe z jajkiem

Kotlety jajeczne z boczkiem6

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje szt.

Kotlety jajeczne

• 6 szt. jajka ugotowane
• 1/3 szkl. bułka tarta
• 1/2 szkl. szczypiorek posiekany
• 200 g boczek wędzony usmażony
• 2 szt. jajka surowe
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 1/2 łyżeczki sól
• olej roślinny do smażenia

Sos pieczarkowy na śmietance

• 250 g pieczarki
• 1 szt. cebula
• 300 ml śmietanka 30%
• 1 szczypta pieprz
• 1 szczypta sól

Sposób przygotowania:

1. Potnij drobno grzyby.
   
2. Następnie połącz je na rozgrzanej patelni z cebulą.
   
3. Nie zapomnij dodać również śmietanki, pieprzu i soli. I sos jest już gotowy!
   
4. Czas przygotować jajeczne kotlety. W tym celu zetrzyj na tarce na grubych oczkach ugotowane na twardo jajka.
   
5. Następnie połącz je z bułką tartą, szczypiorkiem, podsmażonym boczkiem, surowymi jajkami, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
   
6. Następnie uformuj z mieszanki kotleciki i smaż je na rozgrzanej patelni po kilka minut na każdej ze stron.
   
7. Gotowe kotlety polej wcześniej przygotowanym sosem. Smacznego!