Krem z czerwonych buraków

Porcje
4
Porcje
4
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Buraki owiń w folię aluminiową i wstaw do piekarnika na 45 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
  2. W rondelku połącz ze sobą czosnek, imbir i słodką paprykę.
  3. Następnie dodaj upieczone buraki, mleko kokosowe i wodę. Gotuj na niewielkim ogniu pod przykryciem przez 15 minut.
  4. Zdejmij mieszankę z palnika. Dodaj sól, pieprz i sok z cytryny. Zblenduj na krem.
  5. Zupę udekoruj przy pomocy natki pietruszki i nasion słonecznika. Smacznego!