Kurczak pieczony w zoodlowanych ziemniakach

04.03.2020 17:00

Kategoria: Przepisy

Kurczak pieczony w zoodlowanych ziemniakach to najlepszy dowód na to, że obiad wcale nie musi być nudny. Może zachwycać zarówno formą, jak i smakiem. Zresztą za chwilę sama się o tym przekonasz ?

W przygotowaniu ziemniaków pomógł nam Zoodler marki Philips.

Zobacz także: Odwrócona tarta jabłkowa

Składniki:

Porcje

Kurczak

2 szt. filety z kurczaka
1 łyżeczka słodka papryka
1/2 łyżeczki suszony czosnek
1/2 łyżeczki sól
1/3 łyżeczki pieprz
200 g surowy boczek plastry

Ziemniaki

2 szt. ziemniaki duże
3 łyżki olej roślinny
1 łyżeczka rozmaryn
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki pieprz

Sposób przygotowania:

Ułóż plastry boczku na desce do krojenia tak, jak w filmie. Następnie na środku umieść filet z kurczaka. Nie zapomnij doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i słodką papryką. Zwiń wystające elementy boczku do środka i obsmaż całość na patelni.
Zoodlowane ziemniaki umieść w dużej misce. Dodaj do niej również: olej, rozmaryn, pieprz oraz sól. Dokładnie wymieszaj i...
...przenieś na deskę do krojenia, tworząc poziomy pas. Teraz na jednym końcu umieść kurczaka w boczku i zwiń do środka.
Filety obtoczone ziemniakami ułóż w formie do pieczenia, po czym wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
Smacznego!