Kurczak w kokosowej panierce

Kurczak w kokosowej panierce skrywa w sobie ser i sos słodko-kwaśny. Taka kombinacja smakowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Po prostu palce lizać!

Makaron warzywny do tego przepisu przygotowaliśmy przy pomocy Zoodlera marki Philips.

Zobacz także: Pieczone udka i makaron z batatów

Filety w kokosowej panierce4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Makarony, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Kurczak

• 4 szt. filety z kurczaka
• 4 szt. ser żółty plastry
• 4 łyżki sos słodko-kwaśny
• 1 szkl. wiórki kokosowe
• 2 szt. jajka
• 1 szkl. mąka pszenna
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka curry
• 2 łyżki olej kokosowy

Makaron z batatów

• 2 szt. bataty
• 1/3 szkl. olej kokosowy
• 3 łyżki skrobia kukurydziana/ryżowa
• 1/2 szkl. ser parmezan tarty
• 1 łyżka słodka papryka
• 1 łyżka suszony czosnek
• 1.5 łyżeczki sól

Sposób przygotowania:

1. W każdym kawałku kurczaka zrób wgłębienie, tak aby powstała kieszonka.
   
2. W środku umieść plaster żółtego sera i sos słodko-kwaśny.
   
3. Teraz połącz w misce: jajka, sól, curry oraz olej kokosowy.
   
4. Obtocz każdy kawałek kurczaka w mące, jajecznej mieszance i wiórkach kokosowych.
   
5. Następnie wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
   
6. Teraz zoodluj bataty i połącz je z olejem kokosowym.
   
7. Następnie połącz w misce: parmezan, skrobię kukurydzianą, słodką paprykę, suszony czosnek, sól oraz suszoną bazylię.
   
8. Wymieszaj miks z warzywnym makaronem.
   
9. Przełóż bataty do formy do pieczenia i ułóż na wierzchu podpieczone filety z kurczaka. Wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut.
   
10. Smacznego!
    

Udostępnij na FB