Name: Kurczak z ryżem po meksykańsku
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. filet z kurczaka; 2 łyżki oliwa z oliwek; 1 łyżeczka słodka papryka; 1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie); 1/2 łyżeczki kmin rzymski; 1/2 łyżeczki sól; 1/3 łyżeczki pieprz; 1/3 łyżeczki ostra papryka; 100 g ryż basmati (ugotowany); 1/2 szt. czerwona papryka; 200 g czarna fasola; 100 g kukurydza; 1/2 szt. czerwona cebula; 1 łyżka przecier pomidorowy; 1 łyżka sos Chilli Sriracha (opcjonalnie)

Kurczak z ryżem po meksykańsku to nasza dzisiejsza propozycja na udany obiad dla całej rodziny. Ślinka cieknie od samego patrzenia ?

Zobacz także: Soczysty kurczak z piekarnika

Składniki:

Porcje

Kurczak

2 szt. filet z kurczaka
2 łyżki oliwa z oliwek
1 łyżeczka słodka papryka
1/2 łyżeczki chili opcjonalnie
1/2 łyżeczki kmin rzymski
1/2 łyżeczki sól
1/3 łyżeczki pieprz
1/3 łyżeczki ostra papryka

Ryż

100 g ryż basmati ugotowany
1/2 szt. czerwona papryka
200 g czarna fasola
100 g kukurydza
1/2 szt. czerwona cebula
1 łyżka przecier pomidorowy
1 łyżka sos Chilli Sriracha opcjonalnie

Sposób przygotowania:

W dużej misce połącz: ugotowany ryż, czerwoną paprykę, czarną fasolę, kukurydzę, czerwoną cebulę, sos Chilli Sriracha, przecier pomidorowy i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Przy pomocy tłuczka rozbij pierś z kurczaka. Następnie skropl ją oliwą z oliwek i dopraw przy pomocy przypraw: sól, pieprz, kmin rzymski, chili oraz słodka i ostra papryka.
Rozprowadź mieszankę ryżową na kurczaku.
Następnie zwiń boki i zabezpiecz je przy pomocy wykałaczek.
Kurczaka przełóż do formy do pieczenia. Posyp serem i wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
Smacznego!

Kurczak z ryżem po meksykańsku
Dziś w naszej kuchni pojawiły się meksykańskie smaki ❤️ W roli głównej kurczak i ryż 😋PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/291025
Posted by Pyszności on Monday, March 2, 2020