Kurczak zapiekany z ziemniakami pod pierzynką

Kurczak zapiekany z ziemniakami i cukinią pod pierzynką to nasz tajny przepis na udany obiad. Kiedy go serwujemy, nasi goście zawsze proszą o recepturę.

Warzywa do tego przepisu przygotowaliśmy w robocie kuchennym marki Philips.

Zobacz także: Przekładany kurczak z piekarnika

Kurczak zapiekany z ziemniakami pod pierzynką4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Kurczak

• 2 szt. filety z kurczaka
• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka pieprz
• 1 łyżeczka czosnek granulowany
• 1 łyżeczka zioła prowansalskie
• 1 łyżeczka czerowna papryka
• 1 łyżeczka granulowana cebula

Warzywa

• 3 szt. ziemniaki
• 1 szt. cukinia
• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka zioła prowansalskie
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka pieprz

Pierzynka

• 300 g jogurt grecki
• 1-2 łyżki majonez
• 3/4 szkl. mozzarella

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od podzielenia kurczaka na mniejsze kawałki.
   
   

   
2. Następnie połącz je z: oliwą z oliwek, solą, rozmarynem, ziołami prowansalskimi, czosnkiem granulowanym, pieprzem, suszoną cebulą oraz czerwoną papryką. Dokładnie wymieszaj.
   
3. Czas przygotować warzywa. W tym celu podziel cukinie i ziemniaki w cienkie plastry.
   
   

   
4. Oddziel cukinie od ziemniaków, po czym dodaj do ziemniaków oliwę z oliwek, zioła prowansalskie, pieprz oraz sól. Ponownie wymieszaj.
   
5. Na spodzie naczynia żaroodpornego stwórz pierwszą warstwę z talarków ziemniaczanych. Następnie umieść na wierzchu doprawionego kurczaka.
   
   

   
6. Trzecią warstwę stwórz z cukinii, a następną z ziemniaków.
   
7. Na koniec połącz jogurt grecki i majonez. Powstałą mieszankę przełóż na wierzch zapiekanki.
   
   

   
8. Posyp całość mozzarellą, po czym wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
9. Pycha!