Lodowy fondant pod włoską bezą

Dawno nie było u nas nic słodkiego, no to przychodzimy z czymś naprawdę wyjątkowym ?

Lodowy fondant pod włoską bezą6

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Fondant czekoladowy

• 150 g masło
• 200 g czekolada gorzka
• 3 szt. jajka
• 3 szt. żółtko
• 3/4 .szkl. cukier
• 1/3 szkl. mąka pszenna
• 3 łyżeczki kakao

Beza włoska

• 1/2 szkl. biały cukier
• 1/2 szkl. woda
• 3 szt. białka z jajek

Pozostałe składniki

• lody Twoje ulubione

Sposób przygotowania:

1. W garnku połącz ze sobą masło i czekoladę.
   
2. W misce zmiksuj ze sobą 3 jajka i 3 żółtka. Po chwili zacznij dodawać stopniowo cukier.
   
3. Następnie dodaj czekoladową mieszankę i mąkę. Dokładnie wymieszaj.
   
4. Powstałą masę umieść w foremkach z kakao. Wstaw do piekarnika na 8 minut (temperatura 180 stopni Celsjusza).
   
5. W międzyczasie przygotuj włoską bezę. Zacznij od syropu - w tym celu połącz wodę oraz cukier i zagotuj do temperatury 118 stopni Celsjusza. Ubij białka z 3 jajek. Następnie połącz je z syropem (wlewaj ją cienkim strumieniem).
   
6. Na każdym kawałku umieść gałkę lodów. Następnie obtocz ją włoską bezą. Opal ją palnikiem. Smacznego!