Makaron awonara – a’la carbonara bez jajka

Co powiesz na kolejną kombinację obiadową z makaronem w roli głównej? Tym razem makaron carbonara stał się wariacją, którą nazwaliśmy awonara. Jak to zrobiliśmy? Zrezygnowaliśmy z jajka i dodaliśmy zamiast niego awokado 😉

Przy przygotowaniu sosu do makaronu pomógł nam blender wysokoobrotowy marki Philips.

Zobacz także: Ciasto pomarańczowe z blendera

Makaron awonara - a'la carbonara bez jajka2

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Makarony, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

• 400 g makaron spaghetti ugotowany
• 2 ząbki czosnek
• 1 szt. awokado
• 3 plastry boczek podsmażony na patelni
• 1/4 szkl. parmezan
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz
• 1/3 szkl. woda z makaronu

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj 1/3 szkl. wody z ugotowanym makaronem na poźniej. W blenderze połącz: zachowaną wodę, ząbki czosnku, awokado, parmezan, sól i pieprz.
   
2. Mieszankę przełóż na patelnię i połącz z ugotowanym makaronem. W międzyczasie podsmaż na patelni plastry boczku i odłóż do odsączenia na ręczniku papierowym. Po chwili potnij boczek na mniejsze kawałki.
   
3. Przełóż porcję makaronu na talerz. Dodaj parmezan, plastry boczku i dopraw według uznania.
   
4. Smacznego!