Makaron penne z pesto i łososiem

31.03.2021 17:00

Kategoria: Przepisy

Makaron penne z pesto, łososiem i brokułem skradnie Twoje serce od pierwszego wejrzenia. Wystarczy, że raz go skosztujesz, a już na stałe zadomowi się w Twoim menu.

Dzisiejszą ucztę przygotowaliśmy przy pomocy makaronu penne i zielonego pesto marki Barilla.

Zobacz także: Makaron penne z czerwonym pesto i kurczakiem

Składniki:

Porcje

500 g filet z łososia
1/2 łyżeczki suszony czosnek
1/2 łyżeczki słodka papryka
1/2 łyżeczki sól
1/3 łyżeczki pieprz
20 g masło
500 g brokuł
3 łyżki oliwa z oliwek
500 g makaron penne BARILLA
250 ml śmietanka 18%
190 g zielone pesto BARILLA
20 g ser parmezan

Sposób przygotowania:

Cały proces rozpocznij od przygotowania łososia. W tym celu umieść rybę w formie do pieczenia, po czym dopraw ją suszonym czosnkiem, słodką papryką, solą i pieprzem. Na wierzchu łososia ułóż kawałki masła.
W formie umieść również różyczki brokuła. Dopraw je solą i polej oliwą z oliwek. Tak przygotowane składniki wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie.
Następnie połącz w garnku na palniku śmietankę oraz zielone pesto. Do powstałej mieszanki dodaj ugotowany makaron.
Podziel upieczonego łososia na mniejsze kawałki.
Do makaronowej mieszanki dodaj upieczonego brokuła, rybę oraz parmezan.
I to wszystko. Smacznego!