Mega kebab z 3 rodzajów mięsa
Mega kebab to marzenie wielu naszych fanów. Dlatego specjalnie z myślą o nich przygotowaliśmy genialne danie, które składa się z 3 rodzajów mięsa. Będzie się działo!
Zobacz także: Obiadowe sakiewki ze schabu z pieczarkowym farszem
Składniki:
Porcje- 9 szt. podudzia z kurczaka bez kości
- 5 szt. karkówka plastry
- 4 szt. steki wołowe
- 1/3 szkl. oliwa z oliwek
Mieszanka przypraw
- 2 łyżki słodka papryka
- 2 łyżki suszony czosnek
- 2 łyżki kmin rzymski
- 1 łyżka sól
- 1/2 łyżki pieprz
Dodatki
- 1 szt. zielona papryka
- 1 szt. czerwona papryka
- 1 szt. żółta papryka
- 1 szt. cebula
Sposób przygotowania:
- Cały proces rozpocznij od przygotowania mieszanki przypraw do marynaty. W tym celu połącz: paprykę słodką, czosnek, kmin rzymski, pieprz czarny i sól. Dokładnie wymieszaj.
- 3 rodzaje mięsa potnij na mniejsze kawałki i umieść w 3 miskach.
- Do każdej miski dodaj mieszankę przypraw i oliwę. Następnie przykryj je folią spożywczą i wstaw do lodówki minimum na 30 minut.
- Z zamarynowanego mięsa na formie do pieczenia stwórz wieżę. Przydatne okażą się tu patyczki do szaszłyków. Na samej górze umieść kawałki cebuli. Tak przygotowane mięso wstaw do piekarnika na 70 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
- Następnie dodaj na blachę do pieczenia pokrojone warzywa i ponownie wstaw je do piekarnika. Tym razem na 20 minut.
- Upieczone mięso podziel na mniejsze kawałki.
- Gotowe składniki umieść na tortilli. Dodaj ulubione sosy oraz surówki i zajadaj!
Komentarze