Meksykańskie wege burgery

Kolorowo dzisiaj się zrobi, a wszystko to za sprawą oryginalnych wege burgerów. Im nie można powiedzieć nie!

Meksykańskie wegeburgery

• Dania Przekąski

4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Składniki:

Porcje:

Wydruk przepisu

• 1/2 szkl. czerwona papryka pokrojona w kostkę
• 1/2 szkl. cebula pokrojona w kostkę
• 1/2 szkl. kukurydza
• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 2 szt. jajka
• 1 szkl. czerwona fasola
• 1/2 szkl. soczewica
• 1 łyżka siemię lniane
• 1 szkl. płatki owsiane zmielone
• 2 łyżeczki papryka w proszku
• 2 łyżeczki kmin rzymski
• 1/4 łyżeczki czosnek w proszku
• 1/4 łyżeczki sól
• 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
• 4 szt. bułki
• 4 łyżki sos ajwar
• 4 liście sałata

Sposób przygotowania:

1. Na patelni połącz ze sobą czerwoną paprykę, cebulę oraz kukurydzę. Dokładnie wymieszaj.
   
2. Przełóż mieszankę do miski. Następnie dodaj fasolę i soczewicę.
   
3. Nie zapomnij dodać także zmielone płatki owsiane, siemię lniane, paprykę w proszku, kmin rzymski, czosnek w proszku, sól oraz pieprz cayenne.
   
4. Nie zapomnij dodać również 2 jajek. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na 15 minut.
   
5. Następnie uformuj z mieszanki burgery i wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 200 stopni Celsjusza)
   
6. Na bułkach rozprowadź sos, dodaj liść sałaty i upieczone burgery. Górną część bułki skrop oliwą z oliwek.
   
7. I to wszystko!