Muffinki cukiniowe z szynką i pomidorkami koktajlowymi

Muffinki cukiniowe z szynką i pomidorkami koktajlowymi to idealny pomysł na pyszne śniadanie dla malucha. Takiej kombinacji z pewnością nie odmówi.

Zobacz także: Owsianka na noc na 4 sposoby

Muffinki cukiniowe z szynką i pomidorkami koktajlowymi6

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Śniadanie

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

• 1 szt. cukinia
• 3 szt. jajka
• 350 g śmietanka 18%
• 1 łyżeczka papryka słodka
• 1 łyżeczka sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 4-6 plastrów szynka
• 3-4 szt. pomidorki koktajlowe
• 1/4 szkl. mozzarella

Sposób przygotowania:

1. Podziel cukinię na cienkie plastry.
   
2. Następnie umieść kawałki warzywa w formie na muffinki.
   
3. Do każdej przegródki dodaj szynkę i pomidorki koktajlowe.
   
4. W osobnej misce połącz śmietanę, jajka, paprykę słodką, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.
   
5. Rozlej mieszankę w formie na muffinki i dodaj mozzarellę. Następnie wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
6. Smacznego!