Muffinki cukiniowe z szynką i pomidorkami koktajlowymi

DaniaŚniadanie

Porcje

Składniki

1szt. cukinia
3szt. jajka
350g śmietanka 18%
1łyżeczka papryka słodka
1łyżeczka sól
1/2łyżeczki pieprz
4-6plastrów szynka
3-4szt. pomidorki koktajlowe
1/4szkl. mozzarella

Sposób przygotowania

Podziel cukinię na cienkie plastry.
Następnie umieść kawałki warzywa w formie na muffinki.
Do każdej przegródki dodaj szynkę i pomidorki koktajlowe.
W osobnej misce połącz śmietanę, jajka, paprykę słodką, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.
Rozlej mieszankę w formie na muffinki i dodaj mozzarellę. Następnie wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
Smacznego!

Muffiny z cukinii z szynką i pomidorkami koktajlowymi
Bazą naszych śniadaniowych muffinek stała się tym razem pyszna cukinia ❤️👍 PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/287739
Posted by Pyszności Junior on Sunday, February 23, 2020