Name: Naleśniki z ananasem
Ingredients: 2 szklanki mąka; 2 łyżeczki proszek do pieczenia; 1 1/2 łyżeczki soda oczyszczona; 1/2 łyżeczki sól; 1/4 szklanki cukier; 1 1/2 szklanki mleko; 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy; 1/4 szklanki roztopione masło; 1/4 szklanki sok z ananasa; 1/2 szklanki masło; 1/4 szklanki brązowy cukier; 1/2 szklanki sok z ananasa; 1 puszka ananas (w plastrach); 1 słoik wiśnie (w syropie)

Poniżej znajdziesz przepis na pyszne naleśniki z ananasem.

Składniki:

Porcje

Ciasto

2 szklanki mąka
2 łyżeczki proszek do pieczenia
1 1/2 łyżeczki soda oczyszczona
1/2 łyżeczki sól
1/4 szklanki cukier
1 1/2 szklanki mleko
1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
1/4 szklanki roztopione masło
1/4 szklanki sok z ananasa

Syrop

1/2 szklanki masło
1/4 szklanki brązowy cukier
1/2 szklanki sok z ananasa

Nadzienie

1 puszka ananas w plastrach
1 słoik wiśnie w syropie

Sposób przygotowania:

Przygotuj syrop. W tym celu na patelni roztop 1/2 szklanki masła, a następnie dodaj cukier brązowy i 1/2 szklanki soku z ananasa. Mieszaj tak długo, aż cukier się rozpuści. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, gotuj tak długo, aż zgęstnieje.
Aby przygotować ciasto w misce dobrze wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cukier. Następnie dodaj mleko, 1/4 szklanki soku z ananasa, roztopione masło i ekstrakt z wanilii. Zmiksuj mikserem na jednolitą masę. Aby przygotować 1 naleśnika, na patelni lekko podsmaż plaster ananasa, a do jego środka włóż wiśnię.
Zalej plaster ananasa ok. 1/4 szklanki przygotowanego ciasta.
Kiedy się podsmaży (ok. 2 minuty), przewróć go na drugą stronę i smaż ok. 2 minuty. Usmaż pozostałe naleśniki z reszty ciasta oraz ananasa i wiśni.
Gotowe naleśniki przełóż na talerz. Polej je z wierzchu przygotowanym wcześniej syropem.