Nuggetsy z batatów

Name: Nuggetsy z batatów
Yield: 4
Ingredients: 3 łyżki olej kokosowy; 2 szt. bataty; 400 g mielone mięso z indyka; 3 łyżki mąka kokosowa; 1 łyżka czosnek granulowany; 1 łyżka cebula granulowana; 1 łyżka rozmaryn suszony; 1 łyżeczka jalapeño suszone (opcjonalnie); 1 łyżeczka sól; 1/2 łyżeczki pieprz

Autor: Pyszności

23.02.2019 12:00

Kategoria: Przepisy

Oto genialne, smaczne i zdrowe nuggetsy, które przygotujesz przy pomocy batatów i indyka. Po prostu palce lizać!

Składniki:

Porcje

3 łyżki olej kokosowy
2 szt. bataty
400 g mielone mięso z indyka
3 łyżki mąka kokosowa
1 łyżka czosnek granulowany
1 łyżka cebula granulowana
1 łyżka rozmaryn suszony
1 łyżeczka jalapeño suszone opcjonalnie
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki pieprz

Sposób przygotowania:

Podziel bataty na większe kawałki, po czym polej olejem kokosowym. Wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
Upieczone bataty wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Następnie rozgnieć tłuczkiem i wymieszaj razem z mięsem mielonym, mąką kokosową oraz rozmarynem.
Nie zapomnij dodać również granulowanej cebuli i czosnku, jalapeno, pieprzu oraz soli. Dokładnie wymieszaj.
Z powstałej mieszanki uformuj nuggetsy i ponownie wstaw do piekarnika. Tym razem na 15-20 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
Gotowe nuggetsy podawaj z ulubionym sosem. Smacznego!