Orientalna potrawka z soczewicą

Name: ORIENTALNA SOCZEWICA
Yield: 6
Ingredients: 2 łyżki olej kokosowy; 2 łyżeczki kminek; 2 łyżeczki kolendra (cała); 2 łyżeczki kurkuma; 3 łyżki imbir (posiekany ); 4 ząbki czosnek; 400 g pomidory z puszki; 250 g czerwona soczewica; 500 ml woda; 400 g mleczko kokosowe; 1-2 łyżeczki sól morska; 2 szt limonka; ryż (ugotowany, jako dodatek)

przez Pyszności 16 września 2018, 18:30

Takim połączeniom nie sposób powiedzieć nie. Jak dla nas to prawdziwy strzał w 10, a dla Was? 😉

Składniki:

Porcje:

2 łyżki olej kokosowy
2 łyżeczki kminek
2 łyżeczki kolendra cała
2 łyżeczki kurkuma
3 łyżki imbir posiekany
4 ząbki czosnek
400 g pomidory z puszki
250 g czerwona soczewica
500 ml woda
400 g mleczko kokosowe
1-2 łyżeczki sól morska
2 szt limonka
ryż ugotowany, jako dodatek

Sposób przygotowania:

Na patelni połącz ze sobą olej kokosowy, kminek, kolendrę i czosnek.
Następnie dodaj kurkumę, pomidory z puszki, czerwoną soczewicę, sól oraz imbir. Wlej wodę i gotuj ok. 15 minut.
Następnie wlej mleczko i gotuj kolejne 5 minut.
Gotową potrawkę możesz podawać m.in. z ryżem. Smacznego!