Pełnoziarniste chlebki NAAN

Co powiesz na zdrowy i pyszny chlebek, który przygotujesz na zwykłej patelni? My zakochaliśmy się w nim od pierwszego kęsa i mamy nadzieję, że Tobie również się spodoba 😉

Pełnoziarniste chlebki NAAN

8

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Składniki:

Porcje:

Wydruk przepisu

Rozczyn

• 1/2 szkl. ciepła woda
• 1/4 szkl. mąka orkiszowa pełnoziarnista
• 1 łyżeczka drożdże suche
• 1 łyżka syrop klonowy
• 1/4 szkl. jogurt naturalny

Ciasto

• 1-1,5 szkl. mąka orkiszowa pełnoziarnista
• 1/2 łyżeczkI sól
• 2-3 łyżki olej roślinny
• 1/2 łyżeczkI proszek do pieczenia

Do posmarowania

• 1/3 szkl. oliwa z oliwek
• 1-2 szt. ząbki czosnku
• 2-3 łyżki rozmaryn świeży posiekany
• 1/2 łyżeczkI sól

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania rozczynu. W tym celu połącz ze sobą: ciepłą wodę, mąkę orkiszową pełnoziarnistą, drożdże suche, syrop klonowy oraz jogurt naturalny. Odstaw do wyrośnięcia na 35 minut.
   
2. Po tym czasie połącz mieszankę z proszkiem do pieczenia, solą, olejem roślinnym oraz mąką orkiszową. Dokładnie wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
   
3. Gotowe ciasto rozwałkuj na placuszki (jak na zdjęciu poniżej). Następnie przenieś na patelnię.
   
4. W małej miseczce połącz ze sobą oliwę z oliwek, ząbki czosnku, świeży rozmaryn oraz sól.
   
5. Posmaruj placuszek i odwróć na drugą stronę.
   
6. Smacznego!