Pieczeń w boczku

Pieczeń w boczku z genialnym sosem to nasz tajny przepis na pyszną ucztę dla całej rodziny. Takiemu obiadowi nie będą w stanie powiedzieć nie!

Nasz dzisiejszy przepis przygotowaliśmy w Ovi Smart marki Philips.

Zobacz także: Żeberka pod pomidorami

Pieczeń w boczku4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Mięsny farsz

• 400 g mielone mięso indyk/wołowe/wieprzowe
• 1 szt. cebula usmażona
• 2 ząbki czosnek
• 1/2 szkl. ser parmezan tarty
• 1 szt. jajko
• 1/3 szkl. bułka tarta
• 1 łyżka sól
• 1-2 łyżki sos worcester
• 1/4 szkl. mleko
• 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
• 15 szt. boczek plastry

Sos

• 3/4 szkl. ketchup
• 1/2 szkl. cukier
• 1 łyżka suszona cebula
• 1 łyżka słodka papryka

Farsz ziemniaczany

• 6 szt. ziemniaki ugotowane
• 20 g masło
• 1/2 szkl. ser parmezan
• 1/2 łyżeczki czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. W dużej misce połącz ze sobą: mięso mielone, usmażoną cebulę, bułkę tartą, parmezan, jajko, natkę pietruszki, czosnek, sól, sos worcester oraz mleko. Dokładnie wymieszaj.
   
2. Następnie zajmij się przygotowaniem sosu. Aby go zrobić, wymieszaj razem: ketchup, cukier trzcinowy, suszoną cebulę i słodką paprykę.
   
3. Czas na ziemniaczany farsz. W tym celu zmiksuj: ugotowane ziemniaki, masło, parmezan oraz pieprz.
   
4. W formie do pieczenia na małą babkę ułóż plastry boczku. Następnie posmaruj wnętrze wcześniej przygotowanym sosem.
   
5. Kolejną warstwę przygotuj z mieszanki z mięsem mielonym. Po czym dodaj miks z ziemniakami.
   
6. Całość przykryj mięsem mielonym oraz wystającymi plastrami boczku. Tak przygotowaną pieczeń wstaw do Ovi na 30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
7. Po tym czasie wyjmij pieczeń z formy, posmaruj wierzch sosem i ponownie wstaw do Ovi. Tym razem na 20 minut.
   
8. Smacznego!