Długo pieczona karkówka z ziemniakami

DaniaKolacja, Obiad

Servings

Ingredients

1,4kg karkówka
180g musztarda delikatesowa
3szt. cebula
6szt. ogórki konserwowe
1łyżeczka sól
1łyżeczka pieprz
200g ziemniaki
3-4szt. gałązki tymianku
1szkl. bulion warzywny

Instructions

Przy pomocy tłuczka rozbij mięso. Następnie dopraw solą i pieprzem.
Ułóż na blacie sznurki (w pionie). Następnie umieść doprawione mięso i rozsmaruj na nim musztardę. Dodaj kawałki cebuli i plastry ogórków. Powtórz kilka warstw.
Na ostatnim kawałku karkówki rozprowadź musztardę i na wierzchu ułóż gałązki tymianku. Zwiąż kawałki mięsa.
Przełóż mięso do formy do pieczenia. Dodaj ćwiartki ziemniaków oraz bulion. Dopraw solą i pieprzem. Piecz pod przykryciem ok. 2,5 godziny (temp. 180 stopni Celsjusza).
Smacznego!

Przekładana i pieczona karkówka
Karkówce nigdy nie odmawiamy, a zwłaszcza tej z piekarnika w kilku warstwach 😍😋PRZEPIS 👉 http://www.pysznosci.pl/263038
Posted by Pyszności on Friday, July 26, 2019