Pieczone udka i makaron z batatów

Pieczone udka i makaron z batatów to będzie kolejny hit w Twoim menu. Niezwykła kombinacja smaków i oryginalny wygląd makaronu z batatów skradnie Twoje serce od pierwszego kęsa.

Makaron z batatów do tego przepisu przygotowaliśmy w Zoodlerze marki Philips.

Zobacz także: Kotlet de volaille z ziemniaczanym chrustem

Pieczone udka i makaron z batatów4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Podstawowe składniki

• 4 szt. udka z kurczaka
• 400 g jogurt naturalny
• 1 łyżka musztarda
• 1 łyżka słodka papryka
• 3 ząbki czosnek
• 1/2 szt. cytryna sok
• 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
• 4 łyżki masło
• 1 łyżeczka pieprz
• 250 g płatki kukurydziane mielone
• 1 łyżeczka sól

Makaron z batatów

• 3 szt. bataty
• 150 g świeży szpinak
• 1/3 szkl. ser parmezan tarty
• 100 g pomidory suszone w oleju
• 3/4 łyżka sól

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania marynaty do udek. W tym celu połącz: jogurt naturalny, natkę pietruszki, musztardę, słodką paprykę, oregano, czosnek, sól, pieprz i sok z cytryny.
   
2. Obtocz udka w powstałej marynacie i odstaw do lodówki.
   
3. W międzyczasie zoodluj bataty.
   
4. Udka w marynacie obtocz w płatkach kukurydzianych. Przełóż je do formy do pieczenia i ułóż na każdym udku kawałek masła. Następnie piecz kurczaka przez 30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
5. Po tym czasie umieść w formie zoodlowane bataty, podsmażony szpinak, suszone pomidory i parmezan.
   
6. Na wierzchu ułóż udka z kurczaka i ponownie wstaw do piekarnika. Tym razem na 20 minut.
   
7. Smacznego!