Pierogi ruskie domowej roboty

Ten przepis sprawdzi się w każdym domu. Pierogi ruskie, bo o nich mowa, to „must have” w każdej polskiej kuchni. Po prostu nie ma innej opcji ?

To kolejny przepis z serii ➡️ #pysznościodpodstaw

Zobacz także: Domowy majonez – tego nie możesz przegapić!

Pierogi ruskie domowej roboty40

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje szt.

Ciasto na pierogi

• 500 g mąka pszenna typ 450
• 1 łyżeczka olej roślinny
• 1 łyżeczka sól
• 280 ml woda gorąca

Farsz

• 300 g twaróg półtłusty
• 400 g ziemniaki typ B lub C
• 1 szt. cebula
• 2 łyżki masło
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka pieprz

Sposób przygotowania:

1. Na masełku podsmaż cebulę.
   
   

   
2. W dużym garnku połącz ugotowane ziemniaki i ser.
   
3. Następnie dodaj: podsmażoną cebulkę, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.
   
   

   
4. Czas na ciasto. W tym celu połącz: przesianą mąkę, gorącą wodę, olej i sól.
   
5. Stwórz ciasto i daj mu odpocząć przez 10-15 minut.
   
   

   
6. Podziel ciasto na kilka części. Rozwałkuj i wytnij kółka.
   
7. Nafaszeruj każdy kawałek ciasta i stwórz pierogi. Gotuj w gorącej i osolonej wodzie ok. 2 minut, od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch.
   
   

   
8. I gotowe!