Drożdżowy pierścień z kurczakiem

Kurczak w takiej formie zawsze smakuje najlepiej. W końcu towarzyszy mu pyszne ciasto, któremu nie można odmówić ?

Drożdżowy pierścień z kurczakiem2

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Farsz

• 2 szt. pierś z kurczaka ugotowana
• 1 szt. cebula
• 1 łyżeczka papryka słodka
• 200 g serek śmietankowy
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 1 ząbek czosnek
• 2-3 łyżki natka pietruszki

Ciasto

• 500 g mąka wrocławska
• 7 g drożdże suche
• 3/4 łyżki cukier
• 1 łyżeczka oregano suszone
• 1 łyżeczka czosnek suszony
• 1 łyżeczka papryka ostra
• 250-300 ml woda ciepła
• 1 łyżka sól
• 1 szt. jajko roztrzepane do posmarowania
• 1-2 łyżeczki czarnuszka do posypania

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od przygotowania ciasta. W tym celu połącz ze sobą mąkę, drożdże, cukier, oregano, czosnek, sól, paprykę i ciepłą wodę. Odstaw do wyrośnięcia pod przykryciem na 30 minut. W międzyczasie podsmaż na patelni cebulę, czosnek i słodką paprykę.
   
2. Po chwili dodaj ugotowanego kurczaka, pietruszkę oraz serek śmietankowy. Dokładnie wymieszaj.
   
3. Rozwałkuj ciasto i umieść w środku przygotowany farsz. Zwiń jak na roladę, zostawiając kawałek ciasta, który musisz podzielić na pionowe paski. Powykręcaj je i owiń roladę.
   
4. Złóż jak na zdjęciu poniżej.
   
5. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp czarnuszką. Następnie wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
   
6. Smacznego!