Pizza kalafiorowa z jajecznicą

11.10.2017 17:00

Autor: Pyszności

Pizza na śniadanie? Czemu nie! Dzięki poniższemu przepisowi, przygotujesz dla swoich bliskich pyszną pizzę kalafiorową z jajecznicą. Po prosu palce lizać!

Składniki:

Porcje

1 szt. kalafior
8 szt. jaja
1,5 szkl. ser żółty
2 ząbki czosnek
2 szczypty sól
2 szczypty pieprz
1 szczypta papryka w proszku
1/2 szt. cebula
2 szt. papryka
4 plastry szynka pokrojona w kostkę
1/3 szkl. szczypiorek

Sposób przygotowania:

Zetrzyj na tarce kalafior. Następnie połącz go z jajkami, serem, czosnkiem i przyprawami.

Z powstałej mieszanki uformuj ciasto na pizzę i zapiekaj je w rozgrzanym do 220 stopni Celsjusza piekarniku przez 25 minut.
W międzyczasie przygotuj jajecznicę, dodając do niej cebulkę, paprykę, szynkę i przyprawy. Możesz dodać również szczypiorek.

Umieść jajecznicę na kalafiorowej pizzy i posyp ją serem. Następnie włóż ją ponownie do piekarnika na 3 minuty.
Gotową pizzę możesz podawać z ulubionym sosem.