Pomidorowe kwiatki z ryżem
Dania z ryżem nigdy nam się nie znudzą, a wszystko to dzięki genialnym pomysłów na ich podanie. I dziś zaprezentujemy Ci kolejny ciekawy przepis 😉 Tego nie możesz przegapić!
W przygotowaniu warzywnych płatków pomógł nam robot kuchenny marki Philips.
Zobacz także: Tort ziemniaczany z szynką i serem
Składniki:
Porcje- 4 szt. pomidory
- 1 szt. czerwona cebula
- 1 ząbek czosnek
- 5-6 łyżek natka pietruszki posiekana
- 2 łyżeczki sól podzielona na pół
- 2 łyżeczki pieprz podzielony na pół
- 100 g ryż biały ugotowany
- 1 szt. cukinia
- 1 szt. bakłażan
- 1 łyżeczka kurkuma
- 1 łyżeczka czerwona papryka
- 2-3 łyżki oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Odetnij górę pomidora i wydrąż jego zawartość.
- W robocie kuchennym podziel cukinię i bakłażana na cienkie plastry. Odłóż na bok.
- W tym samym urządzeniu połącz: miąższ z pomidorów, czerwoną cebulę, natkę pietruszki, sól, pieprz, słodką paprykę, kurkumę i czosnek. Wyjmij końcówkę do cięcia i dodaj ryż. Dokładnie wymieszaj.
- Przełóż mieszankę do wydrążonych pomidorów. Z cukinii i bakłażana stwórz kwiatki i umieść je na wierzchu.
- Teraz skropl warzywa oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem. Wstaw pomidory do piekarnika na 10-15 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
- I to wszystko!
Komentarze