Polej pierś z kurczaka oliwą z oliwek. Dopraw do smaku: solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
Na patelni podsmaż ze sobą cukinię i bakłażan. Dodaj sól i pieprz.
Następnie połącz na patelni: czosnek, szpinak, sól i pieprz.
Użyj patelni po raz trzeci. Tym razem umieść na niej mieszankę warzyw, zioła prowansalskie, sól i pieprz.
Podziel upieczonego kurczaka na mniejsze kawałki.
Rozłóż 5 pojemników i umieść w nich składniki zgodnie z powyższą rozpiską składników.