Name: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym
Yield: 4
Ingredients: 500 g mięso z indyka (mielone); 4 kromki chleb tostowy; 1/3 szkl. mleko; 1 szt. jajko; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; 1/2 łyżeczki ostra papryczka; 2 łyżki masło; 500 ml bulion; 200 ml śmietanka 30%; 1/3 szkl. koperek (posiekany); ziemniaki (ugotowane)

Oto przepis na pyszne pulpeciki z indyka w sosie koperkowym, które świetnie sprawdzą się jako propozycja obiadowa. Po prostu same pyszności 🙂

Składniki:

Porcje:

500 g mięso z indyka mielone
4 kromki chleb tostowy
1/3 szkl. mleko
1 szt. jajko
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz
1/2 łyżeczki ostra papryczka
2 łyżki masło
500 ml bulion
200 ml śmietanka 30%
1/3 szkl. koperek posiekany
ziemniaki ugotowane

Sposób przygotowania:

W misce połącz ze sobą: mięso z indyka, chleb tostowy namoczony w mleku, jajko oraz przyprawy - sól, pieprz i ostrą papryczkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Z uzyskanej mieszanki stwórz pulpety.
Na rozgrzanej patelnię wrzuć masło. Po chwili dodaj pulpety z indyka i smaż przez chwilę.
Następnie zacznij dodawać stopniowo bulion. Na samym końcu dodaj śmietankę i koperek.
Gotowe klopsiki możesz podawać m.in. z ziemniakami.