Quiche na spodzie z batatów

Porcje
4
Porcje
4
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Przygotuj batata w robocie kuchennym. Następnie przełóż warzywo do formy na tartę.
  2. Dodaj olej kokosowy i sól. Wstaw formę do piekarnika na 15 minut, temperatura 160 stopni Celsjusza.
  3. W międzyczasie połącz na patelni: cebulę, szpinak i czerwoną paprykę.
  4. Przełóż mieszankę na podpieczone bataty. Dodaj roztrzepane jajka, czarne oliwki i fetę. Ponownie wstaw do piekarnika na 10-15 minut.
  5. Smacznego!