W misce połącz ze sobą następujące składniki: mąkę, cukier wanilinowy, cukier oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj dokładnie całość, a następnie dodaj jajko i mleko. Ponownie wszystko razem wymieszaj.
Zetrzyj na tarce jabłka.
Dodaj je do powstałej wcześniej mieszanki.
Na rozgrzanej patelni uformuj racuchy i smaż je przez chwilę.
Gotowe pyszności możesz podawać z cukrem pudrem i dżemem wiśniowym.
