Name: Rolada w panierce
Yield: 6-8
Ingredients: 5-6 plastrów boczek; 1 szt. cebula; 4 garście szpinak; 2 szczypty sól; 2 szczypty pieprz; 3 szt. pierś z kurczaka; 10 plastrów szynka; 10 plastrów żółty ser; 1 szkl. mąka; 4 szt. jajka; 1 szkl. bułka tarta; 30 g masło; 2-3 łyżki mąka; 1,5 szkl. mleko; 2 łyżki musztarda

Nasza rolada to doskonały przepis na udany obiad. Nie będziesz mogła się niej oprzeć 😉 Podobnie jak cała Twoja rodzina 👍

Składniki:

Porcje:

Podstawowe składniki

5-6 plastrów boczek
1 szt. cebula
4 garście szpinak
2 szczypty sól
2 szczypty pieprz
3 szt. pierś z kurczaka
10 plastrów szynka
10 plastrów żółty ser
1 szkl. mąka
4 szt. jajka
1 szkl. bułka tarta

Sos

30 g masło
2-3 łyżki mąka
1,5 szkl. mleko
2 łyżki musztarda

Sposób przygotowania:

Na patelni połącz ze sobą: boczek, cebulę oraz szpinak. Dopraw solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj.
Rozbij trzy piersi z kurczaka, tworząc z nich jedną całość. Ją również dopraw solą i pieprzem.
Na środku rozbitego mięsa ułóż pastry szynki i żółtego sera. Na środku umieść wcześniej przygotowaną mieszankę z patelni. Zwiń w roladę.
Podziel roladę na pół, następnie otocz w mące, jajkach i bułce tartej. Wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni).
W międzyczasie przygotuj sos, łącz ze sobą masło, mąkę, mleko i musztardę.
Smacznego!