Rolada z indyka w orzechowej panierce

Tym razem mieliśmy ochotę na pyszną roladę i tak powstała nasza wariacja z indykiem, warzywami i migdałami 😉

Rolada z indyka w orzechowej panierce

• Dania Kolacja, Obiad

6

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Składniki:

Porcje:

Wydruk przepisu

Nadzienie

• 1/2 szt. papryka zielona
• 1/2 szt. papryka żółta
• 1/2 szt. batat
• 2 łyżki olej kokosowy
• 1 łyżka zioła prowansalskie
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz

Mięso

• 500 g mielone mięso z indyka
• 1 szt. marchewka starta
• 1 szt. cebula czerwona posiekana
• 2 łyżki otręby owsiane
• 3 łyżki natka pietruszki posiekana
• 1 łyżka zioła prowansalskie
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 1/2 szkl. migdały posiekane

Sposób przygotowania:

1. Na patelni połącz batata, zieloną i żółtą paprykę, olej kokosowy, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz.
   
2. Natomiast w misce do mielonego indyka dodaj: marchewkę, cebulę, otręby owsiane, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
   
3. Z powstałej mieszanki uformuj prostokąt i rozsyp na wierzchu posiekane migdały. Następnie przykryj papierem do pieczenia i dociśnij, po czym odwróć na drugi bok.
   
4. Na środku umieść mieszankę z patelni i zwiń w roladę. Wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 190 stopni Celsjusza).
   
5. Smacznego!