Name: Rolada z indyka w orzechowej panierce
Yield: 4
Ingredients: 1/2 szt. papryka zielona; 1/2 szt. papryka żółta; 1/2 szt. batat; 2 łyżki olej kokosowy; 1 łyżka zioła prowansalskie; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; 500 g mielone mięso z indyka; 1 szt. marchewka (starta); 1 szt. cebula czerwona (posiekana); 2 łyżki otręby owsiane; 3 łyżki natka pietruszki (posiekana); 1 łyżka zioła prowansalskie; 1/2 łyżeczki sól; 1/2 łyżeczki pieprz; 1/3 szkl. migdały (posiekane)

Tym razem mieliśmy ochotę na pyszną roladę i tak powstała nasza wariacja z indykiem, warzywami i migdałami ?

Składniki:

Porcje

Nadzienie

1/2 szt. papryka zielona
1/2 szt. papryka żółta
1/2 szt. batat
2 łyżki olej kokosowy
1 łyżka zioła prowansalskie
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz

Mięso

500 g mielone mięso z indyka
1 szt. marchewka starta
1 szt. cebula czerwona posiekana
2 łyżki otręby owsiane
3 łyżki natka pietruszki posiekana
1 łyżka zioła prowansalskie
1/2 łyżeczki sól
1/2 łyżeczki pieprz
1/3 szkl. migdały posiekane

Sposób przygotowania:

Na patelni połącz batata, zieloną i żółtą paprykę, olej kokosowy, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz.
Natomiast w misce do mielonego indyka dodaj: marchewkę, cebulę, otręby owsiane, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Z powstałej mieszanki uformuj prostokąt i rozsyp na wierzchu posiekane migdały. Następnie przykryj papierem do pieczenia i dociśnij, po czym odwróć na drugi bok.
Na środku umieść mieszankę z patelni i zwiń w roladę. Wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 190 stopni Celsjusza).
Smacznego!

Rolada z indyka w orzechowej panierce
W tej pysznej roladzie oprócz indyka znajdziecie bataty, paprykę i migdały 😉👏PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/240330
Opublikowany przez Pyszności Fit Wtorek, 18 grudnia 2018