Roladki z indyka z pieczarkami

Roladki z indyka z pieczarkami przygotowaliśmy na ziemniaczanych gniazdkach. Takiemu obiadowi nie odmówi nawet największy niejadek.

Ziemniaki do tego przepisu przygotowaliśmy w Zoodlerze marki Philips.

Zobacz także: Pieczone udka i makaron z batatów

Roladki z indyka z pieczarkami4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Roladki

• 4 szt. filet z indyka plastry
• 1/2 szt. cebula
• 250 g pieczarki
• 1 szt. czerwona papryka
• 1/3 szkl. natka pietruszki
• 2 szkl. płatki żytnie zmielone
• 2 szt. jajka
• 1.5 łyżeczki sól
• 1 łyżeczka pieprz

Ziemniaki

• 4 szt. ziemniaki
• 1 łyżka suszone oregano
• 1 łyżka sól
• 4 łyżki olej roślinny

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania farszu do roladek. W tym celu połącz na patelni: cebulę, czerwoną paprykę, pieczarki, natkę pietruszki, pieprz oraz sól. Dokładnie wymieszaj.
   
   

   
2. Rozbij mięso z indyka przy pomocy tłuczka. Następnie dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Na rozbitym mięsie rozsyp mozzarellę, po czym dodaj...
   
3. ...mieszankę z patelni i kolejną warstwę sera. Zwiń indyka w roladkę.
   
   

   
4. Po czym obtocz w roztrzepanych jajkach i płatkach żytnich.
   
5. Teraz zzudluj ziemniaki, po czym zrób z nich 4 gniazdka w formie do pieczenia. Każdy element polej olejem i posyp suszonym oregano.
   
   

   
6. Ułóż roladki na ziemniaczanych gniazdkach. Następnie wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
   
7. Smacznego!