Roladki z kurczaka z cukinią

02.06.2021 17:00

Kategoria: Przepisy

Roladki z kurczaka z cukinią to nasz tajny przepis na szybki, prosty, a jednocześnie smaczny obiad dla całej rodziny. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Cukinie do tego przepisu przygotowaliśmy w Zoodlerze marki Philips.

Zobacz także: Pieczony kurczak z zakręconymi ziemniakami

Składniki:

Porcje

2 szt. pierś z kurczaka
1 łyżeczka pieprz
1 łyżeczka sól
1-2 łyżki olej
1 szt. żółta cukinia
1 szt. zielona cukinia
250 ml sos pomidorowy
150 g mozzarella
1 łyżeczka zioła prowansalskie
1 łyżeczka czosnek granulowany
1/3 szt. cebula

Sposób przygotowania:

Podziel filet z kurczaka na dwie części, po czym rozbij je przy pomocy tłuczka.
Teraz dopraw je przyprawami i polej delikatnie olejem z każdej strony.
Następnie zoodluj cukinie, po czym podsmaż je na patelni z cebulą.
Umieść mieszankę z patelni na kurczaku i zwiń w roladkę. Tak przygotowane mięso przełóż do formy do pieczenia.
Polej roladki sosem pomidorowym. Następnie wstaw je do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza). 15 minut przed końcem pieczenia posyp roladki mozzarellą i piecz dalej.
Smacznego!

Tagi: ciekawe dania na obiad | HR2657/90 | roladki na obiad | roladki z kurczaka

Frania

Moja przygoda z Pysznościami rozpoczęła się ponad 3 lata temu. Razem z filmowcem Wojtkiem zaczynaliśmy kręcić filmiki z przepisami w małym studio z jednym aparatem, małą patelnią i garnkiem ? Od tamtego czasu staliśmy się największą społecznością kulinarną w Polsce, a miłość do gotowania zupełnie zmieniła moją ścieżkę zawodową. Przestałam być dziennikarką, która pisze o bieżących sprawach. Dyktafon i łamy gazety zamieniłam na garnki i przepisy. Tworzenie ciekawych dań i wypieków, pisanie artykułów o tematyce kulinarnej plus kontakt z wiernymi fanami, sprawia mi ogromną satysfakcję. W końcu czuję, że robię to, co kocham w 100% ❤️