Ryżowy burger z kurczakiem i sosem curry

Coś nam mówi, że ten burger z kurczakiem skradnie Wasze serca od pierwszego kęsa! Sama pychotka!

Ryżowy burger z kurczakiem i sosem curry

• Dania Kolacja, Obiad

4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Składniki:

Porcje:

Wydruk przepisu

Kotlet drobiowy

• 2 szt. pierś z kurczaka
• 1 szkl. mąka żytnia
• 2 szt. jajka
• 300 g bułka tarta luksusowa
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• olej roślinny do smażenia

Sos Curry

• 3 łyżki masło
• 2 łyżeczki curry
• 1 łyżka czerwona pasta curry
• 200 ml mleczko kokosowe
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz

Do podania

• 400 g ugotowany biały ryż
• sos sojowy do namoczenia
• 8 szt. liście sałaty
• płatki chilli do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka obtoczyć dwa razy w mące, jakach i bułce tartej.
   
2. Obsmaż z dwóch stron, a następnie wstaw do piekarnika na 10 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
   
3. W międzyczasie przygotuj sos curry, łącząc ze sobą: masło, czerwoną pastę curry, curry, sól, pieprz oraz mleczko kokosowe (stopniowo).
   
4. Z ugotowanego ryżu stwórz bułki. Następnie zwilż je sosem sojowym i ułóż: sałatę, wcześniej przygotowanego kurczaka i sos, bułkę z burgera, sos sojowy i płatki chilli.
   
5. Smacznego!