Sernik creme brulee

Jeśli masz słabość do kultowego deseru z Francji, nasza propozycja z pewnością przypadnie Ci do gustu. Po prostu palce lizać ?

Sernik creme brulee 12

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Spód

• 200 g herbatniki pokruszone
• 6 łyżek masło roztopione
• 1/4 szkl. cukier

Reszta składników

• 350 g ser na sernik
• 3/4 szkl. cukier
• 3 szt. jajka
• 2 szt. żółtka
• 1,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
• 3 łyżki mąka
• 1/4 szkl. śmietanka 18%
• 1/3 szkl. cukier
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• maliny do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania spodu. W tym celu połącz rozdrobnione herbatniki, roztopione masło oraz cukier. Przełóż do formy i uformuj spód przy pomocy szklanki.
   
2. Teraz zajmij się przygotowaniem masy serowej. Przy użyciu miksera połącz ser, cukier, ekstrakt waniliowy, jajka oraz żółtka.
   
3. Jako kolejne składniki dodaj: mąkę, proszek do pieczenia i śmietankę 18%.
   
4. Spód formy zabezpiecz przy pomocy folii aluminiowej i wstaw do większego naczynia żaroodpornego. W środku formy umieść masę serową. A dookoła rozprowadź wodę. Piecz przez 1,5 godziny (temp. 160 stopni Celsjusza). Pozostaw w wyłączonym piekarniku przez godzinę. Po czym umieść na całą noc w lodówce.
   
5. Przed podaniem posyp cukrem i użyj palnika. Smacznego!