Sernik z orzechami pekan

Sernik z orzechami pekan to gotowa receptura na udany wypiek dla całej rodziny. Wystarczy, że raz go skosztujesz, a od razu się w nim zakochasz!

Zobacz także: Serowy deser na zimno z matchą

Sernik z orzechami pekan9

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Spód

• 1 szkl. orzechy pekan
• 1/4 szkl. cukier brązowy
• 1,5 szkl. bułka tarta
• 100 g masło roztopione
• 1 łyżka cynamon

Masa serowa

• 1 kg ser twarogowy
• 1/2 szkl. brązowy cukier
• 1/2 szkl. biały cukier
• 3 szt. jajka
• 1 łyżka mąka kukurydziana
• 3/4 szkl. śmietanka 18%
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• 1 łyżeczka cynamon

Polewa z orzechami pekan

• 2 szkl. orzechy pekan
• 80 g masło
• 3/4 szkl. śmietanka 30%
• 3/4 szkl. cukier brązowy
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• 1 łyżeczka cynamon

Sposób przygotowania:

1. Przy pomocy blendera przygotuj ciastka na spód sernika.
   
   

   
2. Teraz połącz je z bułką tartą, roztopionym masłem, brązowym cukrem i cynamonem. Powstałą mieszankę przełóż do formy i piecz przez 10 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
3. Czas przygotować serową mieszankę. W tym celu połącz: ser twarogowy, biały i brązowy cukier, ekstrakt waniliowy, cynamon, mąkę kukurydzianą i śmietanę 18%. Na koniec dodaj pojedynczo trzy jajka.
   
   

   
4. Umieść formę ze spodem w większym naczyniu i napełnij je wodą. Teraz rozprowadź bezpośrednio na spodzie serową mieszankę. Całość wstaw do piekarnika na godzinę (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
5. W międzyczasie połącz na palniku: masło, brązowy cukier, śmietankę 30%, ekstrakt waniliowy, cynamon i orzechy pekan. Gotuj na małym ogniu, do chwili aż mieszanka zgęstnieje.
   
   

   
6. Gotowy sernik udekoruj mieszanką z orzechami pekan. Smacznego!