Cały proces rozpocznij od przygotowania rozczynu do ciasta. W tym celu połącz ze sobą drożdże oraz ciepłą wodę. Następnie w misce zmiksuj ze sobą przesianą mąkę pszenną, sól, oliwę z oliwek oraz rozczyn. Powstałe ciasto odstaw do wyrośnięcia na 45 minut.
Po tym czasie rozwałkuj ciasto, dodając do niego posiekane czarne oliwki oraz oregano.
Wytnij małe kółka i umieść w nich 2 salami chips oraz kawałek żółtego sera.
Utwórz mini bułeczki i umieść na blaszce do pieczenia. Wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 220 stopni Celsjusza).
