Name: Serowe muszle ze szpinakiem
Yield: 5
Ingredients: 250 g ricotta; 130 g szpinak (posiekany); 1/4 szkl. parmezan; 1 szt. jajko; 1 ząbek czosnek; 1/2 łyżeczki gałka muszkatałowa; 1/2 łyżeczki pieprz; 1/2 łyżeczki sól; 1/2 szkl. bułka tarta; 1/2 szkl. parmezan; 1 łyżka oliwa z oliwek; 2 łyżki mąka pszenna; 250 ml mleko; 3 łyżki mascarpone; 1/2 łyżeczki gałka muszkatałowa; 1/2 łyżeczki pieprz; 1 łyżeczka sól; 300 g makaron muszle (ugotowany); 1/3 szkl. mozzarella; migdały (płatki, do dekoracji)

Makaronożercy dzisiaj przychodzimy z czymś specjalnym ? Takim pysznościom nie będziecie w stanie powiedzieć „NIE” ❤️

Składniki:

Porcje

Szpinakowa mieszanka

250 g ricotta
130 g szpinak posiekany
1/4 szkl. parmezan
1 szt. jajko
1 ząbek czosnek
1/2 łyżeczki gałka muszkatałowa
1/2 łyżeczki pieprz
1/2 łyżeczki sól

Serowa posypka

1/2 szkl. bułka tarta
1/2 szkl. parmezan
1 łyżka oliwa z oliwek

Sos

2 łyżki mąka pszenna
250 ml mleko
3 łyżki mascarpone
1/2 łyżeczki gałka muszkatałowa
1/2 łyżeczki pieprz
1 łyżeczka sól

Pozostałe składniki

300 g makaron muszle ugotowany
1/3 szkl. mozzarella
migdały płatki, do dekoracji

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania szpinakowej mieszanki. W misce połącz ze sobą ricottę, szpinak i parmezan.
Następnie dodaj jajko, czosnek, gałkę muszkatałową, pieprz oraz sól. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. I gotowe!
W kolejnej misce połącz ze sobą bułkę tartą, parmezan oraz oliwę z oliwek. Odstaw na bok.
Na rozgrzaną patelnię wrzuć mąkę pszenną. Po chwili dodaj mleko, mascarpone, gałkę muszkatałową, pieprz oraz sól.
Ugotowane muszle nafaszeruj szpinakową mieszanką. Następnie polej je serową mieszanką.
Zapiekaj makaron przez 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Następnie posyp całość mozzarellą i wcześniej przygotowaną posypką serową. Ponownie wstaw do piekarnika (10-15 minut, temp. 190 stopni Celsjusza).
Smacznego!

Serowe muszle ze szpinakiem
Makaronów nigdy dość!❤️😋🍝Przepis na muszle w nowym wydaniu 👉 https://pysznosci.pl/223721
Opublikowany przez Pyszności Sobota, 7 lipca 2018