Smażone burrito z papryką, kurczakiem, kukurydzą, serem i pomidorem

Poniżej zobaczysz przepis na przyrządzenie smażonego burrito z papryką, kurczakiem, kukurydzą, serem i pomidorem.
Składniki:
Porcje- olej do smażenia
- 1 szt. cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnek przeciśnięty przez praskę
- 1 szt. papryka pomarańczowa pokrojona w kostkę
- 1 marynowane jalapeño pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 1 szt. pierś z kurczaka upieczona i rozdrobniona
- 1 szklanka kukurydza
- 1 łyżeczka kmin
- 1 łyżeczka papryka w proszku
- 240 g serek śmietankowy
- 6 szt. placki do tortilli
- 2 szklanki żółty ser starty
- 3 szt. pomidory pokrojone w kostkę
- śmietana
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę oraz czosnek. Kiedy cebula się zeszkli, dodaj paprykę i jalapeño. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj. Kiedy papryka zmięknie, dodaj kurczaka, kukurydzę, kmin i paprykę w proszku. Dokładnie wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.
- Dodaj serek śmietankowy i dobrze wszystko wymieszaj.
- Do każdego placka tortilli nałóż przygotowany farsz oraz starty ser żółty.
- Każdy placek zawiń tak, jak na zdjęciu poniżej.
- Rozgrzej olej na patelni. Każde burrito smaż tak długo, aż będzie miało złocisty kolor z obydwóch stron.
- Każde burrito polej z wierzchu śmietaną oraz połóż pokrojonego w kostkę pomidora.
- I gotowe. Smacznego!
Komentarze