Smażony kalafior w panierce, podawany z pysznym sosem. Takie danie pokocha każdy wegetarianin!

Składniki
Sposób przygotowania
  1. Przekrój kalafiora na cienkie płaty, ok. 2 – 2,5 cm grubości każdy.
  2. Przełóż pokrojonego kalafiora na patelnię. Zalej go taką ilością wody, aby był w połowie nią zakryty. Kiedy woda się zagotuje, przykryj patelnię i gotuj przez 5 minut. Po 5 minutach zdejmij z ognia, osusz kalafiora i poczekaj, aż ostygnie.
  3. Do jednej miski włóż 3 rozbite i rozmieszane jajka. Do drugiej miski włóż mąkę, czosnek granulowany i paprykę granulowaną. Wymieszaj. Przypraw kawałki kalafiora solą i pieprzem. (ilość – według uznania) Każdy kawałek kalafiora włóż najpierw do miski z mąką, następnie do miski z jajkiem i na końcu znowu do miski z mąką.
  4. Na patelni rozgrzej olej, a następnie włóż na nią kawałki kalafiora. Każdą stronę smaż przez 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia i osusz za pomocą ręcznika papierowego. Przełóż kawałki kalafiora na talerz.
  5. Do miseczki włóż miód i sos ostry. Dokładnie wymieszaj, a na koniec polej usmażonego kalafiora przygotowanym sosem.
  6. Smacznego!