Świąteczny schab z bakaliami

Świąteczny schab z bakaliami połączyliśmy z zoodlowanymi ziemniakami. Nasi bliscy pokochali tą kombinację od pierwszego kęsa 😍

Ziemniaki wykorzystane w przepisie nabrały ciekawych kształtów dzięki Zoodlerowi marki Philips.

Zobacz także: Pesto koperkowe z zoodlowaną cukinią

Świąteczny schab z bakaliami4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Schab

• 1 szt. schab
• 150 g suszone morele
• 150 g suszone śliwki
• 3/4 szkl. płatki migdałów
• 80 g masło miękkie

Marynata

• 5 łyżek musztarda miodowa
• 1 łyżeczka majeranek
• 2 ząbki czosnek
• 1 łyżeczka sól
• 1/2 łyżeczki pieprz

Ziemniaki

• 5 szt. ziemniaki
• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka sól
• 1/2 łyżeczki pieprz

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania marynaty. W tym celu połącz: musztardę miodową, majeranek, czosnek, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
   
2. Teraz zrób nacięcie w schabie, tak jak na zdjęciu poniżej.
   
3. Następnie połącz ze sobą: masło, morele, śliwki oraz płatki migdałów. I farsz jest już gotowy, teraz umieść go w schabie.
   
4. Pokryj schab w całości wcześniej przygotowaną marynatą.
   
5. Następnie obtocz papierem do pieczenia i folią aluminiową. Tak przygotowany schab piecz przez 60 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
6. W międzyczasie przygotuj ziemniaki. Najpierw je zoodluj, a następnie połącz z oliwą z oliwek, solą oraz pieprzem. Kiedy minie godzina, natnij papier i folię. Dookoła ułóż ziemniaki i piecz całość przez kolejne 15-20 minut.
   
7. Smacznego!