Name: Szakszuka
Yield: 4
Ingredients: 1 łyżka oliwa z oliwek; 1/2 łyżki masło; 1/2 szt. cebula; 3 ząbki czosnek; 2 szt. bakłażan (pokrojony w kostkę); 2 szczypty sól; 2 szczypty pieprz; 400 g pomidory z puszki; 1/3 szkl. tymianek (posiekany); 1/3 szkl. kolendra (posiekana); 3/4 łyżeczki kmin rzymski; 1 łyżeczka papryka w proszku; 1 łyżeczka cukier brązowy; 2 łyżeczki sok z cytryny; 1 łyżeczka koncentrat pomidorowy; 4 szt. jajka; kolendra (do dekoracji)

Pożywne i fitowe śniadanie to najlepszy przepis na udany dzień 👍 Zresztą sama się przekonaj i przygotuj naszą szakszukę 😉

Składniki:

Porcje

1 łyżka oliwa z oliwek
1/2 łyżki masło
1/2 szt. cebula
3 ząbki czosnek
2 szt. bakłażan pokrojony w kostkę
2 szczypty sól
2 szczypty pieprz
400 g pomidory z puszki
1/3 szkl. tymianek posiekany
1/3 szkl. kolendra posiekana
3/4 łyżeczki kmin rzymski
1 łyżeczka papryka w proszku
1 łyżeczka cukier brązowy
2 łyżeczki sok z cytryny
1 łyżeczka koncentrat pomidorowy
4 szt. jajka
kolendra do dekoracji

Sposób przygotowania:

Na patelni połącz ze sobą oliwę z oliwek, masło, cebule oraz czosnek.
Po chwili dodaj pokrojonego w kostkę bakłażana. Dopraw przy pomocy soli i pieprzu.
Następnie dodaj pomidory z puszki oraz świeże zioła...
...kmin rzymski, paprykę w proszku, cukier brązowy, sok z cytryny oraz koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj.
Na samym końcu dodaj 4 jajka i ponownie dopraw solą i pieprzem.
Wstaw do piekarnika na 7-10 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).

Szakszuka
Kolorowe i pożywne śniadanie z rana to gwarancja udanego dnia 👍PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/235578
Publiée par Pyszności Fit sur Mardi 27 novembre 2018