Szakszuka

Porcje
4
Porcje
4
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Na patelni połącz ze sobą oliwę z oliwek, masło, cebule oraz czosnek.
  2. Po chwili dodaj pokrojonego w kostkę bakłażana. Dopraw przy pomocy soli i pieprzu.
  3. Następnie dodaj pomidory z puszki oraz świeże zioła…
  4. …kmin rzymski, paprykę w proszku, cukier brązowy, sok z cytryny oraz koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj.
  5. Na samym końcu dodaj 4 jajka i ponownie dopraw solą i pieprzem.
  6. Wstaw do piekarnika na 7-10 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).